寒くなると私が食べたくなる料理の筆頭は鍋である。
寄せ鍋・ちゃんこ鍋・キムチ鍋等々
人によってはおでんやシチュー、ちょっとおしゃれな人？だと、ポトフやミネストローネ・クラムチャウダーかもしれない。
ただ、今夜は無性にグラタンが食べたくなって、数年ぶりにチャレンジしてみた。
記憶が正しければ、人生２度目？の自家製グラタンだ。
ネット上に溢れかえるレシピの中から動画解説付きのものを選び、キッチンにノートＰＣを持ち込んでホワイトソース作りから奮闘してみた。
ややビシャビシャのソースになってしまったのが残念だったが、なかなかどうして美味かった。
またチャレンジするぞぉ～！
食いしん坊オヤジＫ
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