徒然なるままに №636 おでん

 

もし今でもスキーを続けていたら、嬉々としてスキー場へ向けて車を走らせていたであろうお天気となっていますが、皆さんいかがお過ごしですか?

 

 

さて、寒くなると食べたくなる料理と言えば、各種鍋料理やおでん、そしてシチュー等がありますが、下戸で白米大好きたんすいかぶらーとしては、鍋はともかくおでんやシチューはご飯のお供になりえず、自宅で口にすることはほとんどありません。

 

 

博多名物の屋台にも全く行きませんので、おでんを食べたいとなれば、ラーメン屋もしくはお気に入りの和食処でということになるのですが、先日寒波襲来に備えてスーパーへ出向いたところ、【佐賀牛 牛すじ】なるものを見つけ、プチ贅沢なおでんを作ってみました。

 

 

結果的におひとりさま用としては多すぎる量を作ってしまいましたので、すでに身体全体が鍋にどっぷり浸かっている気分です^^

 

 

 

 

 

外は白い雪の夜
(1978年)
吉田拓郎
詞:松本隆

 

 

今更ですが、おでんって一度に大量消費は出来ない事に気づきました^^

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №634 いちご

 

なんでもかんでもブランド化すればいいという物ではないと思うのですが、まさに今が旬のいちごも御多分に洩れず、様々なブランドいちごが店頭にならんでいます。

 

なかでも、【あまおう】は高級ブランドいちごとして、広く認知されているようですが、へぇ~という思いしかありません。

 

 

いちごに見た目と酸味を求める人に、人気なのはわかるのですが・・・

 

 

比較的手に入れやすいイチゴの中で、私的にダントツのナンバーワンは【さがほのか】ですね。

 

子供の頃から酸味が苦手でしたので、イチゴを食べるには砂糖と練乳をかけてというのがお決まりでしたが、【さがほのか】はそのまままるごと食べても甘くて美味しいと思うのです。

 

 

さて皆さんはどのブランド苺がお気に入りですか?

 

 

 

前述したように、そのまま食べても美味しいのですが、今ドップリ沼っているドゥ・フルールの北海道大納言あんぱんに無理矢理?詰め込んで食べてみましたwwwwww

 

 

 

 

「『いちご白書』をもう一度 -The Strawberry Statement-」
(2003年)
松任谷由実

 

 

今でもフルコーラス歌詞を見ずに口ずさめるなぁ

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №633 カープソース

 

外食機会が激減して丸3年が経ち、ほぼほぼ毎日が自宅でのぼっち飯ですので、冷蔵庫にはありとあらゆる食材や調味料が入っています。

 

なかには、滅多に使うことないものも含まれるわけで、気がつけば賞味期限切れという物も少なくありません。

 

 

(おひとりさまだと特に^^)

 

 

そんなわけで昨年末、寒波が襲った極寒の日に、部屋を天然冷蔵庫状態にして庫内の掃除をしていたら、いろいろヤバそうなものが出てきました。

 

さすがにこれはという物は廃棄したのですが、ちょっと迷ったのがこちら。

 

 

 

(広島のお好み焼きソースと言えば、【オタフクソース】が有名ですが、私はちょっと辛口の【カープソース】が好み)

 

 

開封してから間違いなく半年以上経過して、ほぼ半分ほど残っていました。

 

ただ、庫内の下段奥に横たわっていましたので、温度変化の影響も少なかったでしょうし消費する事に。

 

 

(もちろん匂いと味も確認したうえで)

 

 

まずは、山芋鉄板。

 

レシピはこちらを参考にしました。

 

スキレットはありませんので、直径20㎝の鉄フライパンを使用。

 

 

 

 

お次は、ぶっ飛ぶウマさ!痩せるキャベツのふわとろ焼き(インスタ)

 

こちらは直径30㎝の鉄フライパンを使用。

 

 

 

【痩せる!】のキャッチに誘われて作ってみたのですが、ソースとマヨネーズをべちゃべちゃつけて食べましたので、意味がなかったかも^^

 

 

そして【とん平やき】

 

 

 

僅かに残ったカープソースですが、どうやって使い切ろうかなぁwwwwww

 

 

一人酔い
(1978年)
柳ジョージ&レイニーウッド

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №632 “Requiescat in pace”

 

年が明けてまだ間もないというのに、海外著名人の訃報が相次いで報じられています。

 

 

ケン・ブロックよ永遠に!

ケン・ブロック(Ken Block 1967年11月21日 – 2023年1月2日 享年55歳)

 

 

追悼・ジェフ・ベック 世界を魅了したギタリストの軌跡

ジェフ・ベック(Jeff Beck 1944年6月24日 -2023年1月10日 享年78歳)

 

 

【訃報】スーパーモデルのタチアナ・パティッツが死去

タチアナ・パティッツ(Tatjana Patitz 1966年3月25日 – 2023年1月11日 享年56歳)

 

 

ファンを除けば、御三方とも日本に住む多くの人は、誰?と思われるかもしれませんが、個人的には皆それぞれに多くの思い出があります。

 

 

なかでも、『ジェフ・ベック』は特別。

 

 

本邦では三大ギタリストのひとりと形容されることが多いのですが、そのわりに『エリック・クラプトン』や『ジミー・ペイジ』ほど人気はなかったのかもしれません。

 

しかしながら、唯一無二の孤高の天才ギタリストと言える存在でした。

 

 

彼との出会いは、高校生の時に聴いた、アルバム『ワイアード(WIRED)』

 

 

以前もご紹介しているのですが、A面1曲目収録“Led Boots”のライブヴァージョンを視聴しながら、在りし日のお姿を偲びたいと思います。

 

 

“Led Boots”
(1976年)
Jeff Beck

 

 

 

つい先日ある同窓生と【人生3万日説】について話をしたのですが、僕等も確実に終着駅が見え隠れしてきているわけで、仮にその日が明日であっても後悔することなきよう、やりたいことはすぐにでも取り組んでおきたいものです。

 

 

オヤジK

 

 

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徒然なるままに №631 混ぜご飯

 

民法の改正により成人年齢が引き下げられたことで、【二十歳限定成人式】やら【二十歳の記念式典】という、ややっこしいことになっていますが、若いってほんと怖いもの知らずというか、なんでもできちゃうんだなぁとある意味羨ましかったりします。

 

【修羅の国2023】北九州市「二十歳の記念式典」がヤバ過ぎた / 世界が注目する最狂成人式へようこそ…

 

 

個人的に二十歳の頃と言えば、極貧ボンビー生活真っ只中でしたので、成人式はおろか楽しかった思い出は殆どありません。

 

 

パン屋でもらったパンの耳をかじったり、安売りで大量購入したパスタ麺をまとめてゆがいてボウルに入れ、サラダ油をまぶして冷蔵庫で保存し、少しずつ取り分けて具無しケチャップパスタを食べたりしてましたからね^^

 

 

それから40年というそこそこの月日が流れ、今年は還暦を迎えるほぼほぼ爺さんになるのですが、未だれっきとした『たんすいかぶらー』なわけで、黄金チャーハン(玉子と長ネギのみ)に高菜チャーハン、そしてキムチチャーハン等を結構頻繁に作って食べます。

 

 

ただ何故か、混ぜご飯はほとんど作ったことがありません。

 

 

こちらはたまに購入しますけど

かしわ飯(椒房庵)

 

 

 

そんなわけで、世紀のドリームマッチとなった、藤井vs羽生王将戦第1局を観戦しながら、この方のレシピを参考にして混ぜごはんを作ってみました。

 

 

照りたま豚こま混ぜご飯(インスタ)

 

 

仕上げに『まんてん(鍋島町森田)』の白ごまをふりかけてます。

 

 

みそ汁を添えれば、野菜も採れて、栄養もばっちり⁉

 

『おかわり止まらん』のキャッチに偽りはありませんでした^^

 

 

 

ポップコーンをほおばって
(1975年)
甲斐バンド

 

オヤジK

 

 

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徒然なるままに №630 昭和

 

34年前の今日、『昭和』が静かに幕を下ろしました。

 

昭和のままで数えると今年は昭和98年です^^

 

昭和の時代には、【明治】【大正】【昭和】3つの時代を生きた人達等という話題を見聞きしてたわけですが、今や僕等も【昭和】【平成】【令和】の3つの時代を生きています。

 

いやはや何ともwww

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №629 ひめはじめやら性癖やら

 

新年早々なんちゅうタイトル記事を書いとんねんと怒り心頭な御仁もいらっしゃるかもしれませんが、思い込みや早合点はいけません。

 

因みに

 

【ひめはじめ】とは

 

1)1月2日の行事で、新年に柔らかく炊いた米をたべること

 

2)その年のはじめに女性と交わる事(俗説)

 

とあります。

 

 

同じく、【性癖】とは

 

1)その人の思考や心理における生まれつきの癖のこと。性質上の偏りやくせ。

 

2)性的嗜好や性的倒錯等と誤用されているが全く異なる。

 

とのことです。

 

 

私をはじめ、そこのあなたも、よからぬ?アッチ方面のことを想像しませんでしたか?wwwwww

 

まぁ、昨今はいわゆるそっちのことを指して使われていることがほとんどなんでしょうけど。

 

 

新年早々、どうでもいいことで失礼しました。

 

 

とはいえ、折角ですから、以下のツイートにある読み方や意味を今一度確認してみてはいかがでしょうか。

 

 

いかがでしたか?

 

因みに私の正答率は・・・

 

新年早々、自身の教養のなさに少々凹んでしまう結果でしたが、今年も勝手気ままに一生懸命更新していこうと思います。

 

 

やさしくなりたい
(2011年)
斉藤和義

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №627 クリぼっち

 

 

 

巷はクリスマス一色?ですが、皆さんはいかがお過ごしですか?

 

私はいつもの如く、ぼっちのクリスマスウィークエンドを満喫しております^^

 

とはいえ、例年クリスマスケーキを大量に買い込んで、独りモグモグするのですが、今年は訳あってケーキ無しで過ごしております。

 

ケーキもなく、ツリーもなく、ましてやリースも飾っていませんので、なんらクリスマスっぽいところはありません。

 

下戸ですし、シャンパンを開けてなんてことも無いですしね。

 

本場ではターキーやローストビーフを食べたりするようですが、私は賞味期限切れのデミグラスソース缶を使って大量のミートソース作りましたので、パスタ三昧で過ごしております。

 

 

因みに、パルミジャーノレッジャーノのブロックも期限切れを迎えていましたので、これも大量にバフバフすりおろしております。

 

おかげでここ数日、大幅にカロリーオーバーなんですね(汗)

 

 

 

いつもつぶやいていますが、ぼっちだから寂しいなんてことは全く無いですし、そもそも先週末のしわ寄せをどう処理するかで、頭はいっぱいです。

 

 

 

そんなこんなで今日は『ジョージ・マイケル』の命日です。

 

『ワム』の頃は殆ど興味を持たなかったのですが、ソロデビューアルバム『Faith』でノックアウトされました。

 

 

 

 

このアルバムタイトル曲は1曲めに収録されているのですが、もう何度も頭出しして聴き入りましたね。

 

本邦ではとある車のCMにも採用されましたので、聞き覚えがある方も多いのではないでしょうか。

 

オヤジK

 

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