佐賀市立城北中学校の1979年卒業生同窓会ホームページです。
ボッチ生活だと、料理の品数に文句を言う人もいませんし、失敗してもダメ出しを食らう事もありません。
栄養バランスに難点があってもそれは自分自身の責任ですし、誰にも迷惑をかけません。
料理を作る気力に欠け、ただ空腹を満たすだけの時は、それこそなんでもいいんですよ。
皆さんはそんな時何を口にするんですかね？
ＴＫＧやトーストなんかが代表的だと思うのですが、私はこんなもので済ませる事があります。
フランス土産にいただいたこちらのオリーブオイルを使って
ゆであがったパスタにオリーブオイルとチーズ・コショウをまぶしただけ
絶対美味しい」とTwitterで話題！イタリア人のマッシさんが教えてくれたワサビとオリーブオイルのパスタ
これ美味いぞ！
熱々のパスタにあえると、わさび特有のあの鼻にツーンとくる辛さは軽減されます。
季節外れの暑さになりそうな今日のランチにいかが？
オヤジK
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頭の中で考えている事は、若かった頃とさほど変わっていません。
今や還暦の爺さん街道まっしぐらなんですが、実際はそんなもんだろうなと思うわけです。
仕事や家族、自分自身や愛しい人の健康や残りの人生のことなど、若かった頃とは違った問題が頭の中で結構な割合を占めているのは確かですが、そうした課題は浮かんでは消え、消えては浮かびを繰り返しています。
しかし、普段の頭の中はどうでもいいことばかりだったりするわけです。
アレが食べたい、どこそこへ行ってみたい、あれが欲しい、チョメチョメがしたい等、煩悩ばかりです。
オネエサマにモテたいとか好感を持たれたいという感情も、未だ消えてはいません。
外出時にパリっとしたスーツを着たり、なんちゃってイケオジを気取ったり、ピカピカに磨かれた靴を履くのも、モテたい願望が根っこにあるからでしょう。
若かった頃となんら変わっていません。
（もともと中身がスカスカなので、ファッションという鎧を纏ってごまかしてきたのですが、加齢とともに益々ファッションに頼らなくてはならなくなったようなwwwww）
まぁ、いづれにしてもエロ煩悩でパンパンです。
幸い、青少年うんちゃら条例に引っかかるようなお嬢ちゃん達には煩悩アンテナは全く反応しませんので、警察のお世話になるような事はなさそうです。
やはり人生の酸いも甘いも知り尽くした、成熟したお姉さま方がいいですねwwwww
しかし、そんなことでいいでしょうか？
若かったころ、５０代・６０代のオトナたちはもっと渋く生きているものだと思っていましたが、今になって思えばそれは幻想にすぎなかったのでは？と思うのです。
（それは、オマエだけだろ！というツッコミはご遠慮ください）
ただ、さすがに体力や〇力ともに徐々に厳しくなってきており、あわよくば〇〇を実践したりするのにもやたらバカ高い壁が立ちはだかっている気がしますね。
まぁ、実践する機会に恵まれなくとも、ときめいたりハンターを気取っているうちは、若々しさを維持できるのかもしれません。
しかし、恐ろしいというか怖いのは、ゲスなエロ煩悩がいつになったら消えてなくなってくれるんだろうということです。
今はまだギリギリ、ダンディーぶったオジサマという鎧を纏って現役バリバリですという行動をとっていられますが、この先１０年後２０年後も消えていなかったらそれはそれで厄介です。
「おじいちゃん」というカテゴリーはもう目の前です。
ですから、そこそこ適当な時期にゲスな煩悩が治まってくれないと、生きていること自体が辛くなりそうな予感がするわけですよ。
「若かったころ出来ていたことが思うように（俊敏に）出来なくなった」
「数年前まではなんとも思わなかったけれど」
「昨日までは何も問題なかったのに」
等々
身体的な衰えは日々確実に進行しているわけで。
世の中の不条理に憤慨する事もそれこそ星の数ほどありますが、それらも含めたあらゆる現実を受け入れつつ、自分に素直にそしてできる範囲で無理なく楽しんでいきたいとおもうわけです。
ということで、今日も一日張り切っていきまっしょ！！
血潮
（２０１３年）
吉井和哉
オヤジK
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キッチン狭いしボッチなのに、フライパンが１枚増えて７枚になりました＾＾
『弘法筆を選ばず』と言いますが、素人の私は道具に頼りたいですし、失敗は道具のせいにしたいんですよwwwww
まずは、同サイズのものと新旧交代の深型ソテーパン
んで、記念すべき処女作？はこれ
ガーリックチャーハン
参考にしたレシピはこちら
もう１枚は、初めてのアルミニウムフライパン
こちらはパスタ専用
無くても困らないのですが、いっぱしのイタリアンシェフを気取ってみたくて^^
新しいキッチングッズって、テンションアゲアゲになるよなぁ⤴
というわけで、今日４月６日は
【カルボナーラの日】
カルボナーラについてのあれこれを記事にされています。
ローマ人の数だけレシピがあると言わるカルボナーラ
今回は、卵黄・ベーコン・ペコリーノロマーノ・パルミジャーノレッジャーノを使ったローマ風レシピで
深夜にカルボナーラをがっつく、ボッチの爺さんってあんまりおらんやろうなぁｗ
オペラ【トゥーランドット】より
オペラは全くわからないけれど、この曲は知ってる＾＾
映画『ミッション：インポッシブル ローグ・ネイション』や、荒川静香さんを思い出すよね＾＾
オヤジK
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サスティナブル
オルタナティブ
ＳＤＧｓ
メタバース
エビデンス
リテラシー
ブラッシュアップ
ダイバーシティ
アバター
スパチャ
パラドックス
ブロックチェーン
アンバサダー
皆さん、正しく説明できますか？
私？
なんとなぁ～くわかっっちゃいるけど、普段の会話でスムーズには出てきませんし、正確にわかりやすく説明はできないなぁ。
「そんなことも知らないの？」と思われるかもしれませんが、知ったかぶるより、恥ずかしがらずに聞いたり、自分で調べた方がいいよね。
時代遅れの恋心
（１９８２年）
山下久美子
オヤジＫ
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教えたがりや語りたがり等はジジババ世代の悪いクセだと思います。
望まれてもいないのにやたらとゴルフのスイングを指導したり、自分の成功体験なんかを披露したがる人を見かけますが、余りスマートとは言えないですよね。
でも、その気持ちはちょっぴり理解できるんですよ。
自分がウマいと思うものをやたらと食べさせたくなる『食べさせたがり』だから＾＾
これってある意味、教えたがり、語りたがりと似たようなものかもしれません。
ただ、甥っ子や姪っ子に、コレウマいぞと言って勧めてみるのですが、好みに合わなかったりしてイマイチ反応が良くない時は、少々残念な気持ちになる事もあります。
ですが、かれこれ１０程前に甥っ子の就職祝いに、閉店した『中洲ちんや』へ行った時のことです。
「こんな美味しいすき焼きは初めて」と言いながらパクパクモグモグする姿は微笑ましかったですし、いっぱしの叔父さんを気取れてとても嬉しかったですね。
また、姪っ子が昭和レトロなカフェ巡りをしていると聞き、純喫茶 フラミンゴを紹介したところ、早速友人と出向いてくれたようです。
電話やメール等で直接やり取りをする事等ほぼ無い姪っ子から、感激した旨のお礼のメールをもらった時には、思わずにやけてしまいました。
「叔父さんはいろいろとウマいものに詳しいんだぜ！」等といった自慢モードではなく、ただただ単純に嬉しいんですよね。
また、お気に入りのお店やスウィーツ等を紹介すべく、知人・友人に手土産を持参する機会がありますが、社交辞令ではなく本気で喜ばれたり感激されたりするとめちゃくちゃ嬉しくなっちゃんうんですよ。
もしかしたらそういった感激のおかげで、私の存在がその人達の記憶に長く残るかもしれません。
だとしたら、子供のいない私にとっては生きてきた証を残したことになるのかな？なんておもったりwwwww
うどんや蕎麦にラーメンだって、知らない人には教えたくなるんです。
こちらは福岡市中央区大名にある、手打ち蕎麦やぶ金です。
福岡都市圏にある蕎麦の名店は幾つかありますが、最近リピートしている蕎麦屋です。
蕎麦のおいしさは勿論なのですが、是非味わってほしいのが『だし巻き』と『蕎麦湯』ですね。
それなりにグルメを自称する人も、これには感激すると思います。
先日知人と一緒に伺った際も、何度も「うまい、おいしい」と連呼されて、ウマいものは誰かとともに味わい、喜びを伝えていかないとダメだという思いを強く持ったのでした。
キザな役柄を演じても決して嫌味にならない、孤高の名優『田村正和』が亡くなって、もう３年。
早いな
オヤジK
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数年前【速読】がもてはやされたことがあったと思うのですが、「より早くより効率的に！」が何事に於いても、優先されるのはどうかとおもうんですよね。
巷に溢れかえる情報全てを網羅することなんて出来っこないですし、する必要もないでしょう。
何かと言えば生産性が取りざたされる昨今ですが、大切なのは量より質だと思うのです。これは情報だけに限った事ではありません。
また、なんでもかんでもハラスメントに分類したがるおバカな風潮が蔓延している昨今ですが、「まるハラ」なんてホント大丈夫か？と言いたいですね。
それから、あらゆるものに効率や時短を求めるのが若者のトレンドなので、オヤジ構文等と揶揄されるのが嫌で、やたら短縮してくるジジババも増えましたね。
因みに、オヤジ構文とは
「句読点を多用する」
「長文」
「汗や表情の絵文字を多用する」
等々
まんま、私の記事そのままです^^
私は「それがどうした？」と思うのですが、若者におもねり近づこうとして、真似をしたほうが格好いい・おしゃれ・スマートと勘違いしているジジババが多いのも事実でしょう。
これって、若々しい気持ちでいることと若者のマネをすることは、全く次元が異なるという当たり前の認識が欠けていると思うのですが、どうでしょう？
先日訃報が伝えられたばかりの【エリック・カルメン】
『All by Myself 』とこの曲が収録されたソロファーストアルバムが、エリックとの出会いだったけど、Ａ面ばっか繰り返し聴いてなぁ。
オヤジＫ
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【明日の事は誰にも分らないし、死は必ずやってくる】
誰もが知っていて理解しているはずなのに、普段多くの人は殆ど気に留めていませんよね。
私はと言えば、季節の移り変わりや日々の天気のようにいろんなことが変化し物事に変わらないものなどないことに気づくまで、時間がかかり過ぎました。
多くの同窓生が還暦をむかえた今、４０年余り前に６０歳になった自分の姿を想像できていた人はどれだけいたでしょう。
振り返れば６０年の歳月は、あっという間の出来事でした。
であるなら、残された時間なんて瞬きする間に終わりを迎えてしまうのかもしれません。
人生とは、なかなか自分の思い描いた通りにはいかないものですし、ほぼ全ての人に言えると思うのですが、順風満帆な日々に突然訪れる暗転のリスクがあります。
自動車や自転車を運転していて事故の加害者になる、３大疾病を発症する、家族内で警察沙汰の事件が起きた、会社が倒産した等々
そうであるなら、今この瞬間を楽しまずにやりたいことを我慢し先送りするなんてありえない選択肢なのかな？と思うのです。
遠い昔に思いを馳せ思い出に浸って生きていくのも、これから訪れる老後を楽しみに生きていくのもいいでしょう。
私は、老化という絶対に避けられない現実を謙虚に受け止め、我慢はほどほどに今できる事を全力でしゃぶりつくす。
そうやって生きていきたいと思うのです＾＾
また、いま輝いていたり光を放っている素敵な人がいれば、たとえ与えるものをもちあわせていなくとも、遠目からそっと見守り応援していきたいですね。
“Into The Night”
（２００７年）
Santana ft. Chad Kroeger
オヤジK
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伝説のガーリックライス
■材料 ・にんにく 4片（25g）※量はお好みで ・ごはん 250g ・ねぎ 少々
■調味料 ・オリーブオイル 大さじ1弱 ・無塩バター 5g 5g ・料理酒 大さじ1 ・塩 少々1g ・味の素 小さじ1/2 ・ブラックペッパー たっぷり ・醤油 少々
このレシピを参考に、ごはん１合（約３００ｇ）・にんにく（３０ｇ）・イタリアンパセリを使って早朝（深夜？）に、ガーリックライスをパクパクモグモグしました。
しかぁ～し
なんと
午前中から大事なアポがあることを、すっかり忘れていたのです。
慌ててエアロバイクにまたがり、シャワーを浴びて、牛乳がぶ飲み、そして最後の切り札、こちらを３０分おきに大量摂取・・・
それでも
ニンニク３０gの威力は半端なかった
(´_ _｀)
うっかりとか物忘れ増えたよなぁ
これもジジババあるある？？？＾＾
星屑のステージ
（１９８４年）
チェッカーズ
オヤジK
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カフェやブーランジェリー等でも売られているジャムですが、最近はジャムとは呼ばずにコンフィチュールとして販売しているお店が多いですね。
ほぼ同義だと思うのですが、かわいい・おしゃれのイメージを打ち出したいのでしょう。
基本トーストにはバターのみで食することが多い私ですが、いちじくジャムだけは例外。見かけたらほぼ１００％購入しています＾＾
また最近では、無花果バターなる商品も見かけるようになりました。
数年前から食通の間で話題になっていた、【チェルニア】のイチジクバターもそのひとつ。
ただ、私にはアルコール（マルサラ酒）が強すぎて・・・
そんななか昨年巡り合ったこのパンに感動してしまい
その後、ここんちのイチジクバターをリピ買いするように
白ワインに漬け込んだいちじくとバターの組み合わせが絶妙で、バターは塗るのではなく、食べるものだ！と感動した衝撃の逸品です。
お勧めですよ！
チャゲアス・ファーストアルバム【風舞（レコードヴァージョン）】の最後を飾った、珠玉のラブバラードですね。
オヤジK
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