カテゴリー: ちょっとブレイク

 

寒くなると私が食べたくなる料理の筆頭は鍋である。

寄せ鍋・ちゃんこ鍋・キムチ鍋等々

 

人によってはおでんやシチュー、ちょっとおしゃれな人？だと、ポトフやミネストローネ・クラムチャウダーかもしれない。

 

ただ、今夜は無性にグラタンが食べたくなって、数年ぶりにチャレンジしてみた。

 

記憶が正しければ、人生２度目？の自家製グラタンだ。

 

 

ネット上に溢れかえるレシピの中から動画解説付きのものを選び、キッチンにノートＰＣを持ち込んでホワイトソース作りから奮闘してみた。

ややビシャビシャのソースになってしまったのが残念だったが、なかなかどうして美味かった。

 

またチャレンジするぞぉ～！

 

食いしん坊オヤジＫ

 

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サムライ

 

１９７８年のヒット曲【サムライ】

片手にピストル　心に花束
唇に血の酒　背中に人生を　♪

 

こんな歌詞を違和感なく、そして艶っぽく歌って表現できる人はそういないだろう。

 

唯一無二　昭和の大エンターテイナーだと思う。

やっぱ今聴いても痺れる

 

パシリＫ

 

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一般的にホイッスルといえば、警察官や体育教師が使うものを連想すると思うが、【サンバホイッスル】なるものの知名度アップに貢献したのは八神純子ではないだろうか？

 

 

彼女がメジャーになったきっかけは、【ポップコン】もしくは【コッキーポップ】なる歌番組だと思うが、当時青春真っ只中だったジジババの中にもファンがいたはずだ。

 

かく言う私も、彼女の透き通ったハイトーンボイスに魅せられた一人だ。

 

 

 

還暦を過ぎた今でも、そうそうたるミュージシャン達とライブ活動を続けているようだし、僕らもまだまだこれから〇〇〇しなくては！！

 

パシリＫ

 

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おひとり様の食いしん坊オヤジなので、スーパーやデパ地下へはよく行くし、お目当ての商品によって目指すスーパーも違う。

勿論エコバッグもいくつか使い分けているし、保冷バッグも同様だ。

 

ただ意志薄弱な為、自らに課したいくつかの決まり事がある。

 

スーパーでは、お菓子コーナーの中を通らないとか、空腹時にデパ地下へ足を踏み入れない等だ。

 

先日いつもより早くスーパーへ立ち寄ったのだが、夕方の混雑時だったこともあり、レジ待ちの行列を避ける為仕方なく、菓子・スナックコーナーを通ってしまった。

 

陳列品に目をくれることなく、目指す生鮮コーナーへ行けばよかったのであるが、こんなものが視界に入ったせいで、思わず買ってしまった・・・

 

 

ビスコにバリエーションがあることにも驚きだったが、これがまた美味かった。
ショコラのリピートはないが、【発酵バター仕立て】はまた買ってしまいそうである。

しかも次回はお徳用に手が伸びそうだ・・・

 

後は、お目当ての生鮮物を買って清算すればよかったのだが、人だかりができているワゴンコーナーが目に入った。

予定していたレシピの事等すっかり忘れ私が手に取ったのが、この駅弁だ。半額シールの誘惑に負けた衝動買いである。

 

【越前田村屋 手押し焼き鯖寿司】

 

紙箱を開けると焼き鯖の棒寿司が、ただラッピングされているだけだったが、見た目に反してメチャクチャ美味かった！

 

 

結局購入した生鮮物はお預けである。

まぁこんな事ができるのも、独り気ままなオヤジならでは特権かもしれない。

 

食いしん坊オヤジＫ

 

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小さいころから音楽が大好きでしたし、音楽を聴くことで励まされたり、勇気づけられてきました。

 

これまで様々なアーティストのライブを見てきましたが、ことミュージカルに関してはほとんど縁がありませんでした。

 

映画【ALL THAT JAZZ】は高校生の頃、映画館で観ましたが、お子ちゃまだった私にはよくわかりませんでしたし、その後映画【シカゴ】を何度も観ましたが、実際劇場に足を運んでミュージカルを観たのは一度しかありません。

 

20年ほど前、あの９１１同時多発テロが起きる前年に、ＮＹへ独り旅に出かけたことがあります。

 

 

 

たまたま、当時ＮＹでのロングラン公演記録を更新していた【キャッツ】が幕を下ろすいう事を耳にした私は、一度この曲を生で聴きたいと思っていましたので、迷うことなくブロードウェイ出向きました。

 

 

 

 

因みに、この独り旅ではエピソードというか事件がてんこ盛りなのですが、
興味のある方には個人的にお話しすることも可能です＾＾

 

 

過去にしがみついていても仕方ないが、過去があるから今がある。

 

たまには懐かしい思い出にひたるのも悪くないよね。

 

パシリＫ

 

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【酒と泪と男と女】

故・河島英五のメガヒット曲だ。

 

あれから４０年余り経ち、僕らも彼の作りだした曲の世界が身に染みる歳になった。

その彼の作品の中に【時代遅れ】という曲がある。

バブル前夜、社会に出たての頃に耳にし、こんな男になりたいと思っていた。

現実は大きく違ってしまったが、それもまた人生。

 

 

時代おくれ
（１９８６年）
河島英五

 

カラオケで十八番にしてるオヤジも多いのではないだろうか。

 

パシリＫ

 

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食生活を改めねばと常日頃思ってはいるのだが、
長年沁みついた習慣を制御するのはなかなか難しい・・・

先週末からロードに出ているのだが、
いつも頭を悩ませるのが食事である。

朝食はホテルのバイキングで済ませる事が多いが、
問題は昼食と夕食だ。

都会であれば？そこそこ選択肢があるが、
ローカルな街における食事にはいつも頭を抱える。

特に夜が問題だ。

焼鳥・居酒屋系はどこでも見かけるが、
アルコールが全く飲めない私はなかなか暖簾をくぐる勇気がない。

というわけで、先日はお子ちゃまメニューオンパレードの１日だった

納豆・ハム・ソーセージ・炒り卵・カレー

路地裏にあった昭和な喫茶店で

コーラフロート

【ごはん処・酒処】の看板に引き寄せられ昼めしと夜ごはん

ふわとろデミオムライス

親子丼と肉うどんセット

ロードに出る前に用意しておいたおやつ

フィナンシェと博多焼きドーナツ

コーヒー豆の違いなど全く分からないお子ちゃまなので、
砂糖・ミルク入りアイスコーヒーではなく、
日々アイスカフェオレを何杯も飲む。
当然シロップ入りである。

コーヒーはブラックでと言える大人になりたかったが、
叶わなかった（笑）

 

言い訳のしようがない、
偏食＆摂取カロリーオーバーメニューだ。

いやはや、減量計画は越年必死である。

 

食いしん坊オヤジＫ

 

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【ダックワーズ】という洋菓子をご存じだろうか？

 

フランス菓子界の重鎮　福岡にある【１６区】のオーナーパティシエ　ムッシュ三嶋が考案した有名なフランス菓子である。

 

【１６区】がまだ小さな店舗で営業していた３０年ほど前から、近所に住んでいたこともあって贔屓にしてきたが、お店を代表する【ダックワーズ】の良さがよくわからなかった。

 

贈答用として喜ばれるので幾度となく購入してきたのだが、自分用で購入したことは殆どない。

 

ところが、ここ数年通い詰めているパティスリーから新商品が出た。

 

 

【ビスキュイ　モカ　ドール】

 

 

オーナーパティシエ吉開雄資氏オリジナルダックワーズだ。

 

ちょっとマイブームである。化粧箱入りというのも、イケてる。

 

なにかと手土産のチョイスに困るこの時期、お勧めの品だが、とりあえず予約必須だろう。

 

食いしん坊オヤジＫ

 

追

 

空いた化粧箱はこんな使い方も（笑）

 

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福岡市早良区西新

路地裏にある隠れた大衆中華の名店【熊猫食堂】

懇意にしていただいているパティシエお勧め

お通し

 青菜炒め

シュウマイ

 鶏肉とカシューナッツ

五目チャーハン

 

大満足！というか、食べ過ぎで苦しい・・・

人気メニューの担々麺はまた今度

 

食いしん坊オヤジＫ

 

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