オヤジグルメ – ページ 7

2023年1月10日2023年1月12日

徒然なるままに　№631　混ぜご飯

民法の改正により成人年齢が引き下げられたことで、【二十歳限定成人式】やら【二十歳の記念式典】という、ややっこしいことになっていますが、若いってほんと怖いもの知らずというか、なんでもできちゃうんだなぁとある意味羨ましかったりします。

【修羅の国2023】北九州市「二十歳の記念式典」がヤバ過ぎた / 世界が注目する最狂成人式へようこそ…

個人的に二十歳の頃と言えば、極貧ボンビー生活真っ只中でしたので、成人式はおろか楽しかった思い出は殆どありません。

パン屋でもらったパンの耳をかじったり、安売りで大量購入したパスタ麺をまとめてゆがいてボウルに入れ、サラダ油をまぶして冷蔵庫で保存し、少しずつ取り分けて具無しケチャップパスタを食べたりしてましたからね＾＾

それから４０年というそこそこの月日が流れ、今年は還暦を迎えるほぼほぼ爺さんになるのですが、未だれっきとした『たんすいかぶらー』なわけで、黄金チャーハン（玉子と長ネギのみ）に高菜チャーハン、そしてキムチチャーハン等を結構頻繁に作って食べます。

ただ何故か、混ぜご飯はほとんど作ったことがありません。

こちらはたまに購入しますけど

かしわ飯（椒房庵）

そんなわけで、世紀のドリームマッチとなった、藤井vs羽生王将戦第１局を観戦しながら、この方のレシピを参考にして混ぜごはんを作ってみました。

照りたま豚こま混ぜご飯（インスタ）

仕上げに『まんてん（鍋島町森田）』の白ごまをふりかけてます。

みそ汁を添えれば、野菜も採れて、栄養もばっちり⁉

『おかわり止まらん』のキャッチに偽りはありませんでした＾＾

ポップコーンをほおばって
（１９７５年）
甲斐バンド

オヤジＫ

コメント　(0)

2022年12月25日2022年12月25日

徒然なるままに　№627　クリぼっち

MIDNIGHT FLIGHT – ひとりぼっちのクリスマス・イブ
（１８８７年）
浜田省吾

巷はクリスマス一色？ですが、皆さんはいかがお過ごしですか？

私はいつもの如く、ぼっちのクリスマスウィークエンドを満喫しております＾＾

とはいえ、例年クリスマスケーキを大量に買い込んで、独りモグモグするのですが、今年は訳あってケーキ無しで過ごしております。

ケーキもなく、ツリーもなく、ましてやリースも飾っていませんので、なんらクリスマスっぽいところはありません。

下戸ですし、シャンパンを開けてなんてことも無いですしね。

本場ではターキーやローストビーフを食べたりするようですが、私は賞味期限切れのデミグラスソース缶を使って大量のミートソース作りましたので、パスタ三昧で過ごしております。

因みに、パルミジャーノ・レッジャーノのブロックも期限切れを迎えていましたので、これも大量にバフバフすりおろしております。

おかげでここ数日、大幅にカロリーオーバーなんですね（汗）

いつもつぶやいていますが、ぼっちだから寂しいなんてことは全く無いですし、そもそも先週末のしわ寄せをどう処理するかで、頭はいっぱいです。

そんなこんなで今日は『ジョージ・マイケル』の命日です。

『ワム』の頃は殆ど興味を持たなかったのですが、ソロデビューアルバム『Faith』でノックアウトされました。

“Faith”
（１９８７年）
George Michael

このアルバムタイトル曲は１曲めに収録されているのですが、もう何度も頭出しして聴き入りましたね。

本邦ではとある車のＣＭにも採用されましたので、聞き覚えがある方も多いのではないでしょうか。

オヤジＫ

コメント　(0)

2022年12月15日2022年12月16日

徒然なるままに　№620　Boulangerie Doux Fleurs

昨夜は三大流星群のひとつ『ふたご座流星群』が極大を迎えましたが、ここ福岡では天候に恵まれず今年最後の天体ショーを満喫とはいきませんでした。

そもそも今季一番の寒気が入ってきて冬本番の寒さになっていますので、深夜に屋外で星空を眺めてなどというのも、老体には少々厳しいものがあるわけで＾＾

というわけで、アツアツ・ホットな記事でも書こうかと思ったのですが、これといったネタもありませんので、最近ヘビロテ中のパン屋さん情報をひとつ。

Boulangerie Doux Fleurs
（ブーランジェリー・ドゥー・フルール）

ひょんなことから『シェ・サガラ』の相良さんつながりで、通い始めたお店です。

オーナーシェフの佐伯さんは、佐賀創業のあの大手製パンメーカーにて、商品開発責任者を任されていらっしゃったとか。

（追記：皆さんが真っ先に思い浮かべるであろうRではなくＦのほうです）

写真右上から、北海道産大納言あんパン・新作のコーヒーマロン・ミルクフランス・クロワッサンザマンド・Ｄ食パン（山食パン）

チョーがつくほどのお気に入りは、絶妙な甘さともっちり薄皮の北海道大納言あんパンとＤ食パン（山食パン）ですが、他にもきび糖メロンパン・ＢＴＣ・佐賀牛カレーパンやミルクフランス等々、お勧めしたいパンがいっぱい。

大通りから少し入った住宅街の一角にたたずむ小さなお店ですが、そのうち行列店になりそうなそんな予感がするお店です！

店舗情報はこちら

Boulangerie Doux Fleurs（ブーランジェリー・ドゥー・フルール）

住所：福岡市城南区神松寺3-21-10

電話：092-400-1198

Instagram：@doux_fleurs

シャイニン・オン君が哀しい
（１９８５年）
LOOK

最近は、やたらファルセットを多用する歌い手さんが多いなと思うのですが、当時『鈴木トオル』さんのこのハスキーなハイトーンボイスに痺れた人はいる？

オヤジＫ

コメント　(0)

2022年11月29日2022年11月29日

徒然なるままに　№615　シェ・サガラ

久留米市田主丸にあるチョーのつく有名店シェ・サガラ（@chezasagara)

毎月第４月曜日、福岡市中央区警固のあだち珈琲　警固店（@adachicoffee_kego）にて、出張販売を行っていらっしゃiいます。

ですが、なかなか都合が合わなかったり、出向いても行列を見て断念したり、既に完売だったりとこれまでなかなかご縁がなかったのですが、今回初めて購入することが出来ました。

入店したのが１５時過ぎでしたので、お目当てだったクロワッサン・食パン、そして生チョコデニッシュ等多くは既に売り切れ。

やっとつかんだ？この機会を逃してなるものかと、残っていたほぼすべてのパンを１個ずつ購入させていただきました。

左上から時計回りに

メロンパン・ナッツベリーチーズ・チョコナッツ・栗のデニッシュ・有塩バターサンド・クロワッサンダマンド

甜菜糖（てんさいとう）の優しい甘さが絶妙なあだち珈琲オリジナル　カフェオレベース（加糖）も一緒に

最後に田主丸のお店へ伺ったのも既に３年前。

ジモティーはもちろん、全国から多くのパン好きが訪れる名店の味を、久しぶりにお腹いっぱい堪能させていただき、束の間の幸せを満喫しました＾＾

いつまでも変わらぬ愛を
（１９９２年）
織田哲郎

ポカリスエットのＣＭソングでしたね。

オヤジＫ

コメント　(0)

2022年11月21日2022年11月21日

徒然なるままに　№612　Please read if you would like

なかなかの分析記事です。

何人に一人が自民党に投票しているのか（三春充希）

何があってもＪＭ党という鉄板支持層は、おおよそ２割だと思っていたんだけど、あながち間違いではなかったということかな。

それにしても、首相になって欲しい人№１が太郎って、マジかよ。

それなら、低支持率まま末永くお願いしたいです。

“People Get Ready”
（１９８５年）
Jeff Beck, Rod Stewart

オリジナルはこちら

The Impressions
（１９６５年）

『公民権運動』がテーマと言われており、多くのビッグアーティストがカヴァーしています。

オヤジＫ

コメント　(0)

2022年11月15日2023年3月20日

徒然なるままに　№610　炊き餃子

先週末、福岡では季節外れの夏日となったのですが、朝晩の冷え込みは徐々に厳しくなってきています。

となれば、やっぱり【鍋料理】ですよね。

福岡のご当地鍋料理といえば、【もつ鍋】【水炊き】が有名ですが、最近は【炊き餃子】もすっかりジモティーに浸透し、今や全国的にも知名度が上がってきているようです。

私も今シーズンは、市販の鍋スープを使って、ドップリはまっています。

博多名物　炊き餃子鍋つゆ（久原醤油）

博多炊き餃子鍋スープ　（マルヱ醤油）

どちらも、使っている餃子はこちら

お持ち帰り専門店手作りぎょうざ大はら

餃子パワーを鍋でいただけば、活力もみなぎって心も体もぽっかぽかですよ。

二人でお酒を
（１９７４年）
梓みちよ

福岡市出身で、座り込んで歌うこの曲が大ヒットした梓さんですが、お亡くなりになられていたんですね。

遠い昔、中洲でよくお見掛けしていました。

そのわけは、以下・・・

オヤジＫ

コメント　(0)

2022年10月26日2024年5月5日

徒然なるままに　№605　後追い⁉

『桑名正博』が５９歳で亡くなって、ちょうど１０年。

私も彼と誕生月が一緒ですから、ほぼ同じ時間を過ごしてきたことになります。

若かりし頃（二十歳前後）は、彼に憧れヘアースタイルをはじめいろんな事を真似していましたが、今回Wikipediaを見て少々驚いた事があります。

（以下Wikipediaより）

「セクシャルバイオレットNo.1」が大ヒットしコンサートの多かった頃には最も痩せており 身長178cmにして体重が55kg程度しかなかった。本人曰く、カマキリのようだった。しかし30代に入ってからは暴飲暴食がたたって太ってしまい、30代後半から40代にかけてはもう少しで90kgに届こうというところまでいった。その後40代後半から体重を落とし70kg半ば程度を維持。50歳を過ぎてから更にダイエットを意識し、五穀米中心の食事で68kgまで痩せた。

身長１７５cmの私も、二十歳の頃は５５kgしかないスーパースキニー体型でしたし、周りからはヤク中じゃないかって冷ややかな視線を浴びていました。

その後、紆余曲折を経て？、この春には８８ｋｇ迄膨張し、今は７７ｋｇまで絞れてきました。

（けっして、体重の増減まで真似ようとしたわけではありません）

一応目標は７０ｋｇですのでもうひと踏ん張りする必要があるのですが、白米大好きオヤジですので、彼のように五穀米にシフトする事はないでしょう。

ならば、運動による筋量の増量と接種カロリーを超えるカロリー消費が必須なのですが、これがなかなか…

数年前までは３日トレーニングして１日休養のペースをなんなくこなすことが出来きていましたが、今では１筋３休でないと身体がもちません。

４０代の頃は、赤いおべべを羽織った記念写真を撮って、後はピンピンコロリを理想としていましたが、はたしてどうなるんでしょうねwww

ダーティーヒーロー
（１９８０年）
桑名正博＆Tear Drops