徒然なるままに №693 月夜に想う

 

皆さん、【スーパーブルームーン】を眺める事はできましたか?

 

 

残暑はまだまだ続きそうですが、今日で今年も3分の2が終わってしまいます。

 

 

こうやって、どんどん残り時間が減っていくのでしょう。

 

 

思い残すことのない人生の終わりを迎える為にも、やりたいことは積極的に取り組んでいきたいものです。

 

 

まぁ、そうはいっても気力や体力が追い付かない現実もあるのですが^^

 

 

 

人生って、自分が思っているほど長くはないものです。

 

 

これまでの人生はともかく、これからのおまけの人生に於いて、

 

 

間違った時は言い訳せずにすぐに謝り、いつも感謝の気持ちを忘れず言葉や行動で伝えていきたいですね。

 

 

 

 

 

Jニーズ問題に関して、在京テレビ各局が声明を出しているけど、恐ろしいほどどの局も、空疎で開き直っていて反省など微塵もしていないよな。

 

 

政権与党を筆頭に、どこもかしこもミエミエの嘘ばっかりで、ホントやりたい放題のオンパレードだぁ。

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №692 ブロッコリー

 

留まるところを知らない、物価高・・・

 

 

食費・光熱費・ガソリン代等々

 

 

いやはやなんとも

 

 

困りますねぇ

 

 

 

ところで、7月中旬から取り組みだした【ケトジェニックダイエット】ですが、一般的な【ローファットダイエット】にはつきものの空腹感を感じる事も殆どなく、また筋肉量を極力落とさず減量出来るのですが、いいことばかりではありません。

 

 

【ケトジェニックダイエット】にも幾つかのデメリットあり、恐らくその筆頭は、コストでしょう。

 

 

私も出来る限り抑えようと努力はしていますが、それにも限界があります。

 

 

ダイエッターやトレーニーにとって必須食材ともいえるブロッコリーも、数か月前まで一株100円~150円程でそこそこ大きなものが購入できていたのですが、今や花蕾経が小さなものでも300円程します。

 

 

ですので、最近はこちらを多用しているのですが、

 

 

久しぶりにLサイズ・300円物を見つけて、思わず3株も購入しちゃいました。

 

 

1株は小房に切り分けて冷凍保存し、後の2株は豪快⁈に調理しました^^

 

 

一品目はこちら

ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め

 

 

そしてもう一品は

 

レシピはこちら

【ブロッコリーのロースト】

 

 

普段はメイン食材の付け合わせとなるブロッコリーが、主役に躍り出て1株丸ごとあっという間になくなりますよ^^

 

 

是非お試しを!

 

 

 

 

「痩せましたね」

「もしかして病気ですか?」

「どうやったらそんなに痩せられますか?」

「凄いですね」

 

最近耳タコ状態なお言葉です。

 

 

ですが、そもそもそこまでしなくてはならない原因を作った、自分を甘やかしすぎたダメダメなオヤジがいるわけで・・・

 

 

【ケトジェニックダイエット】も2ケ月目に突入し、直近ここまで絞れてきました

 

 

 

基礎代謝量の低下(筋量の減少等)が少々気になりますが、ダイエットのゴールがうっすら見え始め、そのあとの食生活をはじめとする生活習慣を考えるべき時期にきました。

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №689 祈念

 

今日は【終戦記念日】

 

 

私はこの【終戦記念日】という呼称に対し、敗戦という事実を認めたくないという隠された意図があるように思えて、長年違和感を抱えています。

 

 

 

どんなに願っても叶わぬ事はこの世には溢れています。

 

 

戦争・暴力・テロ・差別がない世界等というのは、多分きっとおとぎ話の世界で、永遠に来ないでしょう。

 

 

それが現実だろうと。

 

 

しかしそれでも尚、平和を祈念し続けなければならないと思うのです。

 

 

そういった意味において、私は【終戦記念日】や【終戦の日】ではなく、【平和祈念日】がふさわしいと思っています。

 

 

そして8月6日・9日・15日だけを特別な一日にすることなく、日々平和を願って過ごしていきたいものです。

 

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №684 重大発表⁉

 

こちらでも何度か公言してきた、減量プロジェクトも半年余り経過しました。

 

 

それなりに?結果も出ています。

 

 

しかし、ここ1ヶ月近く少々長めの停滞期に突入し、当初設定した目標に到達できるかどうか、黄色信号がともり始めたんです。

 

 

時間をかけて徐々に絞るつもりでやってきましたので、ここで無理をしたくはないのですが、【短期集中追い込みモード】に切り替えることにしました。

 

 

 

その【短期集中追い込みモード】とは

 

 

 

【ケトジェニックダイエット】

 

 

 

最近認知度も上がってきた、〔高脂質〕〔中たんぱく質〕〔低糖質〕ダイエットです。

 

 

大きな括りでは【糖質制限】なのですが、単に主食である米や小麦等を低く抑える【ロカボ】とは違い、糖質を極端にカットし、その代わりとして大量の脂質を摂り、糖質の代わりに脂質をエネルギー源にするというダイエット方法です。

 

 

ポイントや注意点は割愛しますが、【ケトジェニックダイエット】と言えば、ですね^^

 

 

普段、牛肉を口にすることはほぼ無いのですが、『牛ステーキ』を食べてやる気に火をつけることにしましたw

 

 

 

アメリカンプライムビーフ
(肩ロース300ℊ)

 

 

 

肉厚ステーキにあわせ、こんなものも作りましたよ。

 

 

【カフェ・ド・パリ・バター】
by三國清三

 

 

レシピを忠実に再現しようと、パセリ・セージ・タイム・ローズマリーは全て生を仕入れる為に数店舗回る羽目になっちゃいました(汗)

 

 

手元にあるフードプロセッサーでは容量・パワーが不足気味で、手間と時間はかかりましたが、出来上がりは悶絶ものの美味さです。

 

 

 

 

 

ステーキの焼き方は、こちらの三國レシピを参考にしています。

 

 

 

んで、出来上がりがこちら

 

 

 

 

少々焼きが甘かったのですが、改めて牛は旨いな!と感じました。

 

 

また、なんとなくパワーがみなぎり、ウン十年ぶりにダブルヘッダー?にもチャレンジできそうな気がしましたよ。

 

 

ダイエットにも良さそうですしwwww

 

 

 

そして、【ケトジェニックダイエット】といえば、こちらも欠かせません。

 

 

MCTオイル

 

 

後は、ビタミンB群のサプリやナッツ類(私は素焼きアーモンド)が必要でしょうか。

 

 

 

一大決心のもと、脱【たんすいかぶらー】として2ケ月弱を過ごすわけですが、大好きな白米やパンにパスタ、そして何より愛してやまないスウィーツを一切断って、結果が出なかったら大泣きしてしまうかもしれません^^

 

 

 

“Shake It Off”
(2014年)
Taylor Swift

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №683 2度目

 

松尾潔のメロウな木曜日 寡黙を日本の伝統として褒めそやすのは、もう止めにしませんか。(日刊ゲンダイDigital)

 

 

松尾潔のメロウな木曜日 「スマイルカンパニー契約解除の全真相」弁護士を通じて山下達郎・竹内まりや夫妻の“賛成事実”を確認(日刊ゲンダイDigital)

 

 

 

高校生だった頃、『山下達郎』のコンサートに行きました。

 

 

残念ながら、失望した記憶しか残っていません。

 

 

コンサートですから、レコード(CD)音源とは違うというのはわかっていましたが、ライブの良さを全く感じられず、なけなしのお金で買ったチケット代を返して欲しいと思いました。

 

 

 

そして今回、彼に対して2度目の失望感を味わっています。

 

 

山下達郎 所属事務所と松尾潔氏の騒動 契約終了「促したわけではない」「“忖度”は根拠のない憶測」(スポニチアネックス)

 

 

山下達郎のサンデー・ソングブック 書き起こし

 

 

松尾氏の言い分だけではなく山下氏の意見も聞いてみようと思って静観していましたが、ほぼ予想していた内容でしたね。

 

 

しかも

 

 

「このような私の姿勢をですね、忖度あるいは長いものに巻かれている、とそのように解釈されるのであればそれでも構いません。きっとそういう方々には私の音楽は不要でしょう。」

 

 

と、きました

 

 

「作品に罪は無い」という主張と相反して、「僕の作品は不要だろ」ってまとめてしまうのって論理破綻してるし、あちこち論点がずれてるし、義理や恩義・しがらみや便宜の上で自らの言動を正当化することが、長年この問題をなきものとしてきた本質であることに気づいていないのでしょう。

 

 

時が経ったり立ち位置が違えば、見える景色や感じ方、考えや行動が変わるのはわかるけれど、長年続いていたであろう未成年への人権蹂躙という大スキャンダルを前にしてこの発言は・・・

 

 

 

10代の終わりに、アルバム【FOR YOU】を耳タコで聴きまくっていた私としては、余りにも残念かつ複雑な気持ちでいっぱいです。

 

 

 

“Listen To The Music”
(1972年)
The Doobie Brothers

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №682 開幕したけれど

 

(諸説あるようですが)世界3大スポーツイベントのひとつであり、サイクルロードレース最大のビッグイベント【ツール・ド・フランス】が開幕しました。

 

 

レースは23日間に渡って合計21ステージ行われ、最終日パリ・凱旋門目指して熱戦が繰り広げられます。

 

 

レースが毎日5時間近くありますので、お初の西欧料理レシピに挑戦しながら(ライブもしくは録画)観戦しています。

 

 

 

クリームガーリックチキン(YouTube)


(画像はスクショ)

 

 

んで、これが出来上がった料理

 

 

ソースの分量を調整しなかった為に、チキンの姿が全く見えませんね(汗)

 

 

もともと料理の手際は悪い方ですし、初めてのレシピ、ミルククリームも自家製、おまけにレース観戦しながらでしたので、出来上がるまで2時間近くかかってしまいました。

 

 

 

チキンとトマトのキャベツステーキ

 

 

レシピはこちら

 

 

サワークリームも自家製です

 

 

2品とも絶品だったぞ!

 

 

 

スペイン・バスク地方からスタートしたレースも、3日目から母国フランスへ入ってきました。

 

 

例年になく初日から激しいレースが繰り広げられていますが、少々気がかりなのはフランス国内における暴動(一部では内戦状態とも言われています)です。

 

 

 

マクロン大統領も、「中止になるのは最終日(パリ・凱旋門)だけにしたい」等と声明を出していますが、レースに悪影響がでないことを願うとともに、一刻も早く平穏な日常を取り戻して欲しいと思います。

 

 

 

 

 

14週連続全米1位を記録するなど世界中で大ヒットしましたね。

 

 

因みに「マカレナ」とはスペインの地名だそうです。

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №681 カスクート

 

『カスクート(cascroute)』とは、フランス語で軽食やお弁当を意味する言葉ですが、日本ではバゲットを使ったサンドイッチを指すことが多いようです。

 

 

私が一押しするパティスリー【オーフィルドジュール】では、フランス産小麦の『バゲット』が手に入るのですが、最近週一(店休日前日)で同じく仏産小麦・ライ麦を使った『パン・ド・カンパーニュ』が店頭に並んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

『カンパーニュ』といってもお店によって様々ですが、これ過去イチかも!

 

 

 

【オー フィル ドゥ ジュール】がバケット等の販売を始める前は、【ドンク】のハード系パンを好んで購入していました。

 

 

 

パン・ド・カンパーニュ(ドンク)

 

 

 

 

 

そして先日、泣く子も黙る?【パンストック】に行ってきました。(本店ではなく、【天神店】へ)

 

 

最近は、スムーズに入店できる機会がそこそこあるようです。

 

 

 

店名と同じ『パンストック(クォーター)』と『19世紀バケット』を購入しました。

 

 

 

 

 

今や全国にその名を轟かせる【パンストック】ですので、美味しいのは間違いないのですが、私の評価はそれほど高くありません。

 

 

そのわけは・・・

 

 

単に私の好みの問題ですw

 

 

 

“Boogie Oogie Oogie”
邦題:今夜はブギ・ウギ・ウギ
(1978年)
A Taste Of Honey

 

 

6月最終週の北部九州地方は、雨マークだらけです。

 

 

気温も湿度も高く、なんとも気が滅入りそうですが、こんな時こそノリノリでいきましょう!

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №680 感動して食い散らかす

 

今日は、アラ還のオッサンが最近沼ッているレシピを紹介したいと思います。

 

 

ヤモメオヤジが何食っていようが興味の無い方が殆どでしょうし、今更新しいメニューなんてとおっしゃる方はスルーしてくださいwwww

 

 

 

【キャベツステーキ】

 

ホント参りました。

 

 

【サーモンステーキ】

 

鬼リピするには少々コストがかかりますが、このレシピの為にわざわざセルクルを買った甲斐がありました。(できればもう一回り小さいサイズが欲しかったのですが)

 

 

白ワインやスッキリした日本酒とのマリアージュなんてサイコーだと思います。(下戸の私が言っても信憑性に欠けますね^^)

 

 

【チキンステーキ】

 

皮はパリパリ、溶かしバターのひと手間で、バカ旨です。

 

 

【クロックマダム】

 

普段はトーストしてバターを塗るだけなんですが、束の間ブルジョアジー気分に浸れます^^

 

 

 

栗原はるみ【千切りキャベツのバター炒め】

 

 

栗原さんのレシピはどうにも好みに合わないものが多いのですが、これは色んな意味で感動ものです。

 

 

無限オクラの唐揚げ

 

 

マジで無限に食べれそうな気がします。

 

 

【バター醤油ネギ焼きうどん】

 

焼きそば派の私がどっぷりハマってしまいました。^^

 

 

 

長年自分や愛する家族の為に料理を続けてきた人にとっては、さして目新しいレシピではないかもしれませんが、気になった方は是非お試しください。

 

 

 

 

 

 

一念発起して始めた人生最後のダイエット

 

 

目標体重迄あと2.5kgというところまで来ました。

 

 

食事制限を取り入れればなんなく達成できると思うのですが、当初の予定通りこのまま好き勝手に食い散らかしながら目標体重を目指し、体脂肪を削っていきたいと思います。

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №678 雑誌【Player】

 

音楽雑誌『Player』休刊を発表「55年にわたりご愛顧いただき感謝」

 

 

ギター小僧ではなかったけれど、何故か数冊購入したことがあった。

 

 

【Player】 と聞いて思い出すのは、今年年初に亡くなった『ジェフ・ベック』

 

 

 

 

この曲は、1960年代のガールズグループ『シャングリラス』がオリジナルだけど、初めて知ったのはこの『エアロスミス』ヴァージョン

 

 

カッコいい曲だと思ったし、何より『スティーブン・タイラー』のシャウトボイスに痺れたな。

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №675 まるでおとぎ話のような

 

藤井さんが叡王戦で3連覇を果たして6冠を維持し、渡辺明名人との名人戦においても3勝1敗と王手をかけており、7冠達成も目前に迫っています。

 

 

彼の凄さに異論をはさむ人はいないと思いますし、特集記事なども後を絶ちません。

 

 

勝者にスポットライトが集中し注目されるのは当然なのですが、敗れし者たちにも彼らなりのドラマがあるわけです。

 

 

 

一昨日はひとりのファンとして『プリモシュ・ログリッチ』の大逆転勝利に酔いしれましたが、敗れた『ゲラント・トーマス』にとっては最後になるかもしれないグランツール総合優勝のチャンスを目前で失ってしまった、ある意味悪夢の一日だったわけです。

 

 

気落ちしていてもおかしくないのですが、彼は最後に感動的なドラマを演出してくれました。

 

 

 

最終日のジロ・デ・イタリア第21ステージでは、先日今季限りでの引退を発表したばかりの『マーク・カヴェンディッシュ』が現役選手最多の162勝目を上げたのですが、お膳立てをしたのが元チームメイト且つ友人でもある『ゲラント・トーマス』でした。

 

 

ふたりは同世代の英国出身スーパースターであり、過去には5年間同じチームで戦った仲間です。

 

 

自らは総合優勝の可能性がついえたにも関わらず、現役引退を表明した友人の為に献身的なアシストをし、それに勝利で応えた『カヴェンディッシュ』

 

 

こちらのシーンに思わず胸を熱くしたのはきっと私だけではないはずです。(動画内1:06辺り)

 

 

 

 

『ゲラント・トーマス』も引退時期が取り沙汰されていますが、レース後こんなコメントを出しています。

 

 

「最終日前日に総合首位を失うのは辛い体験だよ」

 

 

「辛い経験が栄光を更に引き立ててくれる。また強くなって戻ってくるよ」

 

 

「総合優勝の望みは断たれたけれど、せめて古くからの友人を助けようと思った。一足早い餞別だね」

 

 

「僕ら老人はまだまだ強いんだよ」

 

 

とコメントしています。

 

 

 

COVID-19や悪天候などの影響で、当初エントリーのおよそ3割の選手がリタイアした【世界一美しく過酷なサイクルロードレース】も、最終盤にとんでもないドラマを作り出して幕を下ろしました。

 

 

さぁ、次は7月1日(金)から始まる【ツール・ド・フランス】です。

 

 

 

 

オヤジK

 

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