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鍋料理の出番が多くなる今日この頃。

 

私の定番は【味の兵四郎】のダシがベース

 

今や全国区となった【茅乃舎だし】よりこちらが好み

 

 

・金星豚のバラしゃぶ

・キャベツ・レタス・白菜（その日の気分でどれか）

・マロニー

・鶏つくね（行きつけの肉屋特製に椎茸・白ネギのみじん切りと卵をプラスしたスペシャル）

・椎茸

・シャウエッセン

・糸島揚げもしくは南関あげ

・たまに白ネギをプラス

・〆は雑炊か麺

その日の気分でストレートだったり、柚子胡椒かポン酢をプラスして

 

因みに、酸っぱい系が苦手な私が愛用しているポン酢はこちら

 

おまけ：【慶州鍋の素】
バカ高いので、期限切れ間近の割引品を見つけた時、限定で（笑）

 

食いしん坊オヤジＫ

 

 

 

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【まだ結婚できない男】という連ドラが放映中である。

 

１３年前の【結婚できない男】の続編だが、今回はなにかピンとくるものがなく、視聴していない。

 

多分大好きな夏川結衣が出ていないというのも影響している（汗）

 

それはさておき、十人十色とはよく言ったもので、個性・性格・趣味嗜好・考え方等、人それぞれ大きく違う。

 

みんな自分の価値観・尺度で人様を測るもんだから、異質な部分が気になる。

 

阿部寛演じる主人公もそうだが、独りで外食することを【おひとり様】とか【ぼっち飯】等と呼ぶらしい。

 

1人での行動が苦手な人に言わせると、おひとり様は淋しい人であり、協調性のない偏屈ものらしい。

なんとも勝手な思い込みだろうと思う。

 

私はどちらかと言えば、人づきあいが苦手なので、独りの時間がしっかり確保できないのはものすごいストレスである。

 

勿論、独り飯大歓迎だし、ひとりショッピング、一人旅も大好きだ。

 

もっといわせてもらえば、いつでもどこでも誰かと一緒に行動したがる人の方が、変な人だと思う。

 

しかし、その考え方そのものも、私の物差しでしかない。

 

ひとりだったら全てが好き勝手だ。誰かと一緒だったらさすがにそうはいかない。

 

要するに私のようなぼっちが好きとか気楽だから等と公言している輩は、単にわがままだけなのかもしれない。

 

だから結婚生活も続かなかったのだろう。

 

なんだか変な話になってしまったが、自らの考えに固執することなく、多様性を受け止める事のできる柔らか頭のジジイになりたいと思う今日この頃である。

 

そういえば、以前似たような記事を書いてたなぁ

 

まっいいか（笑）

 

パシリＫ

 

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昨今【糖質制限】やら【炭水化物ダイエット】等がもてはやされている。

 

確かに糖質・炭水化物を制限すれば、見た目痩せる事は可能だ。

 

糖尿病や過度の肥満体の方はともかく、健康体の人までが過剰に反応している風潮に警笛を鳴らしたい。

 

成人するまで、どれだけ炭水化物のお世話になったかわかっているのだろうか？敵視するのはどうかと思う。

 

炭水化物を制限すると、疲れやすくなったり、脳にエネルギーが届かずぼーっとしてしまう。

 

私だって、ぷよぷよした余計な脂肪を減らしたいと思っているが、食事制限で減らしてもほぼ必ずリバウンドするはずだ。

 

と、講釈を垂れてみたが炭水化物無しでは生きていけない（かなり大げさだが）等と自分の食生活を正当化している。

 

ただここ最近の食生活を振り返るとさすがにマズイなと反省してみた・・・

 

 

愛し続けてかれこれ５０年？の日清焼きそば

 

 

福岡県民のソウルフード【牧のうどん】（肉・玉・山芋スペシャル）

 

 

中華そば【たんたん】の五目あんかけ焼きそば

 

 

通い続けて２０年【辛樹】の特性ビーフカレー　ナス・キノコプラス

 

 

シンプルイズベスト【福重家】のラーメン（おろしにんにく添え）

 

 

【北海ひがし】の絶品ドラゴンロール

 

 

黄金スープの【まくり】

 

 

冷え込む夜にはやっぱり鍋　もつ鍋【もつ幸】

 

 

年末にむけてちょっと改善しないと、

 

「まずい　ひじょーに　まずい・・・」

 

食いしん坊オヤジＫ

 

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懐かしのレコード　その５

 

【グレイテスト・ヒッツ　vol.1】

 

ソウルミュージックに目覚めたのとほぼ同時期に、彼のハスキーボイスにメロメロになったのを覚えている。

 

また、彼のようになりたくて、坊主頭からウルフヘアーを目指してた４０年前の青春時代！

 

この曲は、当時傷心モードだった僕のハートに刺さったなぁ～

 

 

もう話したくないよ

 

だけどもう少しだけ

 

ここにいさせてくれないか

 

ここにいられるなら・・・

 

僕の胸のうちを聞いて欲しいんだ

 

僕の・・・このつらい胸のうちを

 

“i don’t want to talk about it”
Rod Stewart

 

パシリＫ

 

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懐かしのレコード　その４

 

マイケル・ジャクソンに出会ってから、ソウルミュージックに目覚めたお子ちゃまな私が次にハマったのがマンハッタンズ。

愛とか恋とかよくわかってないくせに背伸びをしてたなぁ～（滝汗）

 

ソウルミュージック好きを公言して、この曲を知らないとモグリと言われるほどの名曲です

 

“Kiss and Say Goodbye”
(1976年）

 

“Shinning Star”
（1980年）

 

パシリＫ

 

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懐かしのレコード　その３

 

マイケルとの出会いは確か高校１～２年の時。

 

通学路にあった小さなレコード店のオヤジから薦められ、なけなしの小遣いぶっこんでアルバム【オフ　ザ　ウォール】を購入。

 

バイト先の喫茶店でも、オーナーに隠れて有線へリクエストして聴いてた（汗）

 

 

“Don’t Stop ‘Til You Get Enough”
Micheal Jackson

 

パシリＫ

 

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懐かしのレコード　その２

 

“Without You”
Nilsson

 

この曲は、佐賀ミュージックシーンにおける重鎮【木原慶吾さん】が佐賀医科大学（当時）学園祭ライブで歌っているのを聴いたのが最初。確か高校一年だったと思う。

僕らより若い世代は、マライア・キャリーのカヴァーが、オリジナルだと思っているひとが圧倒的多数じゃないかな。

 

Mariah Carey

 

ところがオリジナルはバッドフィンガーというイギリスのロックバンドの曲だ。

 

Badfinger

 

パシリＫ

 

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懐かしのレコード　その１

 

実家から持ち帰ってきた段ボールの中から、ＬＰアルバムが出てきた

 

“All By Myself”
（album version）
Eric Carmen

 

セリーヌ・ディオンのカバーの方が有名かな。

 

パシリＫ

 

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Elton John

 

不朽の名作とはきっとこういう曲の事じゃないかなぁ

【ボヘミアンラプソディ】ほど話題にはなりませんでしたが、劇場に足を運び損ねた人は是非DVDかBlu-rayで！（因みに配給会社の手先ではありませんのであしからず）

お勧めです！

 

“Rocket Man”
Elton John

 

最近全然パシッてないオヤジＫ

 

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他意はないのだが、たまたまメッセージ性の強い投稿が続いた。

 

もともとそんな高尚な事を考えているわけでもなく、ちょっとインテリっぽいオヤジを気取ってみた。しかし、そんな取ってつけたようなポーズがそうそう続けられる訳もなく・・・（汗）

 

今夜は当時、脳天くい打ちを食らってしまった？楽曲を紹介しよう。

“FANTASY”
Earth, Wind & Fire

 

先日の同窓会では再会できなかったが、この曲を教えてくれたＫ君は元気だろうか？

 

【Earth,Wind＆Fire】や【Saturday Night Fever】のサントラ盤を聴いていたＫ君は、ちょっと大人びていてカッコよかった。

 

【Earth,Wind＆Fire】と言えば、【Boogie Wonderland】【September】【Let’s Gloove】等も有名だが、私にとってはこの曲が全てである。

 

今ではさほど珍しくないが、フルコーラスをファルセットで歌う【フィリップ・ベイリー】の突き抜けるような歌声に驚愕し、ホーンセクションを加えたビッグバンドスタイルにも度肝を抜かれたのを覚えている。

 

おまけ：このバンドのリーダーだった【故モーリス・ホワイト】唯一のソロアルバムから【I NEED YOU】

“I NEED YOU”
MAURICE WHITE

 

３０年余り前、初めて買った留守電機能付き（ミニテープ仕様）電話の、待ち受けミュージックにしていた（滝汗）

 

当時、ディスコのチークタイムの定番ソングだったようだが、お目当ての女性の耳元で甘い言葉をささやいたオヤジたちがいたらコメント待ってるよ！

 

あっ囁かれたお姉さま方でもＯＫです（笑）

 

パシリＫ

 

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