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人の味覚は、好みやその時の気分に左右されるものですし、食べた人がその時どう感じたか？、こればかりは十人十色です。

 

 

大好きな人とワクワクウキウキした気分で出かけて、道の駅やサービスエリアで食べるファーストフード等の美味しさは、星付きレストランの料理等比較にならないほどの美味しさでしょう。

 

 

他方、最高の料理人が最高の素材で作った最高の料理を前にしても、リストラ宣告を受けた直後であったなら、それこそ何も感じないかもしれません。

 

 

又、「今それを食べたい気分なのか」というのも、ウマいマズいを決める大事な要素でしょう。

 

 

ガッツリ辛味のきいた四川料理を食べたくてそのことばかり考えている時に、格式高い京都の一流老舗料亭に招待されても、なんだかイマイチな気分になると思うのです。

 

 

そんなわけで私がどんなに美味いぞ！等と力説したとしても、あくまで私個人の好みですから、所詮読者の皆様にはあまり響かないかもしれません。

 

 

私自身、食通でもなければプロの料理人でもないのですから。

 

 

 

と、まとめてしまっては元も子もありませんので、今日も懲りずにとある逸品をご紹介します^^

 

 

 

と、そのまえに、お気に入りパティスリー【パティスリー オー フィル ドゥ ジュール】の大好きな『オペラ』が、今季まもなく終売となります。

 

オペラ

 

 

 

そして、長らくお休み中だった特製ハードパンが、今年もまた始まりました。

 

 

 

バケット

 

 

カンパーニュ

 

 

 

 

フランスパン（ハード系パン）が苦手な方も、是非！

 

 

 

そして、もうひとしな

 

 

 

衝撃的過ぎる新作

 

 

 

それは

 

 

 

“C’est une “Mangue”（セチューヌ　マングー）

 

 

かなり高価なケーキですが、あの老舗高級ホテル特製のスーパーエキストラなんちゃらを超えるというか、全く別次元？の逸品ですよ！

 

 

 

念のため断っておきますが、決してワク〇〇推奨に絡む、著名なユーチューバー連中のヨイショ動画のように、報酬が絡んだ案件ではありませんので、ご安心くださいwwwww

 

 

 

“You’re In My Heart”
（１９７７年）
Rod Stewart

 

オヤジＫ

 

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私はニンニクが大好きです。

 

 

口臭や体臭を気にして敬遠する方もいらっしゃますが、私はあまり気にしないですね。

 

 

勿論、食後の対策はやりますが＾＾

 

 

今回、『全てのニンニク好き向けた　究極のペペロンチーノ』なるレシピが目に留まり早速作ってみました＾＾

 

 

まずは、イタリアンレストラン【REGALO】オーナーシェフ、小倉知己さんのレシピを参考にして作ったオーソドックスな『アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ（ニンニク２片）』を

 

 

 

シェフの数だけレシピがあると言われるペペロンチーノですが、僕らがまず思い浮かべるメジャーな仕上がりです。

 

 

 

 

 

そしてこちらが

 

 

【パスタ世界一が作る！】究極のペペロンチーノ！！
yugetube

 

 

なんと３０グラム（１人前）ものにんにくを使用します＾＾

 

 

 

 

 

レシピを紹介している弓削シェフもおっしゃっていますが、ジャガイモに仄かで繊細なニンニクの香りを纏わせたようなほっこりした食感で、ニンニクの分量からは想像できない柔らかで上品な風味と旨味が味わえますよ。

 

 

ゴロゴロ入っているニンニクに思わず尻込みしそうな見た目ですが、激ウマでした。

 

 

因みに、弓削 啓太シェフは佐賀県立鳥栖高校出身の元甲子園球児だそうです。

 

弓削啓太（シェフのヨコガオ　ヒトサラ）

 

 

 

３連休ですし、濃厚接触の可能性がないニンニク好きのあなた

 

 

是非、試してみてはいかがでしょうか！

 

 

いやむしろ

 

 

寒さが逆戻りしそうな週末だからこそ、夜の濃厚接触に備えてwwwww

 

 

 

“First Cut Is The Deepest”
（１９７６年）
Rod Stewart

 

 

このライブ当時、ロッドは今の僕等とほぼ同い年と思われますが、この色気半端ないよねぇ＾＾

 

 

オヤジK

 

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１０代の頃、彼やロッドのハスキーボイスに憧れて、必死で声をつぶそうとしていました

 

 

赤いアンブレラ
（１９８０年）
もんた＆ブラザーズ

 

 

「ダンシングオールナイト」をはじめ、レコード聴きまくってたなぁ

 

 

心よりご冥福をお祈りいたします

 

オヤジＫ

 

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もともと料理は嫌いではありませんので、日々せっせと自炊をしています。

 

 

ただ、余り物を上手く利用して献立を考えるのは苦手です。

 

 

よって、気を抜くとあれやこれやと賞味期限期限切れの食材が出てくるわけで・・・

 

 

昨日も、ロースハム（３日経過）・かにかま（４日）・卵（３日）・豆腐（３日）・豚バラ（１日）があることに気づき、在庫処分メニューとなりました。

 

 

 

 

カロリーも栄養バランスもハチャメチャですが、美味ければそれで良しという事で(^▽^;)

 

 

 

“When I Need You”
（１９７７年）
Leo Sayer

 

 

 

当時、世界中でヒットしたそうですが、後にロッドのカヴァーで知りました。

 

 

Rod Stewart
（１９９６年）

 

オヤジＫ

 

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なかなかの分析記事です。

 

何人に一人が自民党に投票しているのか（ 三春充希）

 

 

 

何があってもＪＭ党という鉄板支持層は、おおよそ２割だと思っていたんだけど、あながち間違いではなかったということかな。

 

 

それにしても、首相になって欲しい人№１が太郎って、マジかよ。

 

それなら、低支持率まま末永くお願いしたいです。

 

 

 

“People Get Ready”
（１９８５年）
Jeff Beck, Rod Stewart

 

 

オリジナルはこちら

 

The Impressions
（１９６５年）

 

 

『公民権運動』がテーマと言われており、多くのビッグアーティストがカヴァーしています。

 

オヤジＫ

 

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まだ暑さがぶり返す日もありそうですが、すっかり秋めいてきましたね。

 

 

福岡でマロンパイと言えば【１６区】が人気ですが、ほんのりラム酒が香るこちらが私のお気に入り。

マロンパイ・フィンテオマロン（ルボータン）

 

 

 

仏産と和栗のコラボ

モンブラン（オーフィルドジュール）

 

 

和栗のモンブラン（ラヴィドゥガトー）

 

 

 

希少なヴィオレソリエス（黒イチジク）

 

タルト　フィグ　ヴィオレソリエス（オーフィルドジュール）

 

黒イチジクのデニッシュ（ル・ボータン）

（持ち帰りの際、黒イチジクのデコレーションが崩れてしまいました。安積シェフごめんなさい）

 

 

 

もはや羊羹ではない？

芋羊羹（五島）

 

 

故　佐伯チズ先生絶賛

笑栗（五島）

 

 

 

現場からは以上です＾＾

 

 

 

“Da Ya Think I’m Sexy?”
邦題：アイム・セクシー
（１９７８年）
Rod Stewart

 

 

ロッドが新たなファン層を獲得したヒット曲ですが、後に発覚した盗作騒動にはビックリしました。

 

 

オヤジＫ

 

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『君と僕は同じ未来を見ている。ゴールまでふたりで一緒に駆け抜けようではありませんか』とおっしゃったあの元首相は、【ピアノを弾いてみました】とはしゃいでおられますが、何かメッセージでも送ったんですかね？

 

確か【外交の〇〇】と持ち上げられていたと思うのですが。

 

 

ウラジミールさんがおっしゃっている、「他国の脅威から自国民を守る自衛の戦争」とか「他に手段がなかった」って、最近ここ日本の政治論争の場でもちょくちょく耳にしているような・・・

 

 

 

それはさておき、民族・言語・宗教・エネルギーが絡むと、ありきたりの正義などはゴミみたいなものということを改めて思い知らされています。

 

つまるところ、平和条約・安保条約なんてものも・・・

 

それは、歴史が物語っています。

 

今回は超大国が絡んでいますので、世界的に大きなニュースになっているのですが、中東や南米、アフリカなどでは、日常となっている問題です。

 

平和を願う気持ちは誰もが持っているはずなんですが、改めて人類の愚かさをまざまざと見せつけられています。

 

 

“Love train”
（２００９年）
Rod Stewart

 

 

さぁ　世界のみんな手を取り合って！！と平和を呼びかけている“Love train”は、１９７３年全米１位になった『The O’Jays』の曲です。

 

映画【オデッセイ】（２０１５年・マット・デイモン）で挿入歌にもなっていますし、あのブリティッシュロックの大御所バンドもカヴァーしています。

 

オヤジＫ

 

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今夜の満月は『ハンターズムーン』

 

『ハンターズムーン』については、こちらをご覧ください。

10月20日の満月はハンターズムーン　心から望む人生を手に入れる節目のとき。（VOGUE）

 

 

そして、明日２１日はオリオン座流星群の活動がピークになるようです。

 

 

大好きなロッドの歌声を聴きながら、よなよな空を見上げてみましょうかね。

（九州地方はあいにくの空模様かも）

 

 

“Tonight’s the Night”
邦題：今夜決めよう
（１９７６年）
Rod Stewart

 

オヤジＫ

 

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今日は彼の誕生日
（御年６５歳）

 

 

 

大人の色気がプンプン

 

 

おおよそ２０年ほど前の映像ですが、かっこいいですねぇ～、せくすぃ～ですねぇ～、たまりませんねぇ～

 

 

あの当時、彼やロッドのハスキーボイスに憧れていました。声をつぶそうと努力したこともありましたが・・・。また、顔や体形はどうしようもないので、せめてヘアースタイルだけでも真似ようとしましたが、細くてくせ毛で毛量の少ない私には無理でした（笑）

 

 

オヤジＫ

 

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