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昨夜は三大流星群のひとつ『ふたご座流星群』が極大を迎えましたが、ここ福岡では天候に恵まれず今年最後の天体ショーを満喫とはいきませんでした。

そもそも今季一番の寒気が入ってきて冬本番の寒さになっていますので、深夜に屋外で星空を眺めてなどというのも、老体には少々厳しいものがあるわけで＾＾

というわけで、アツアツ・ホットな記事でも書こうかと思ったのですが、これといったネタもありませんので、最近ヘビロテ中のパン屋さん情報をひとつ。

Boulangerie Doux Fleurs
（ブーランジェリー・ドゥー・フルール）

ひょんなことから『シェ・サガラ』の相良さんつながりで、通い始めたお店です。

オーナーシェフの佐伯さんは、佐賀創業のあの大手製パンメーカーにて、商品開発責任者を任されていらっしゃったとか。

（追記：皆さんが真っ先に思い浮かべるであろうRではなくＦのほうです）

写真右上から、北海道産大納言あんパン・新作のコーヒーマロン・ミルクフランス・クロワッサンザマンド・Ｄ食パン（山食パン）

チョーがつくほどのお気に入りは、絶妙な甘さともっちり薄皮の北海道大納言あんパンとＤ食パン（山食パン）ですが、他にもきび糖メロンパン・ＢＴＣ・佐賀牛カレーパンやミルクフランス等々、お勧めしたいパンがいっぱい。

大通りから少し入った住宅街の一角にたたずむ小さなお店ですが、そのうち行列店になりそうなそんな予感がするお店です！

店舗情報はこちら

Boulangerie Doux Fleurs（ブーランジェリー・ドゥー・フルール）

住所：福岡市城南区神松寺3-21-10

電話：092-400-1198

Instagram：@doux_fleurs

シャイニン・オン君が哀しい
（１９８５年）
LOOK

最近は、やたらファルセットを多用する歌い手さんが多いなと思うのですが、当時『鈴木トオル』さんのこのハスキーなハイトーンボイスに痺れた人はいる？

オヤジＫ

久留米市田主丸にあるチョーのつく有名店シェ・サガラ（@chezasagara)

毎月第４月曜日、福岡市中央区警固のあだち珈琲　警固店（@adachicoffee_kego）にて、出張販売を行っていらっしゃiいます。

ですが、なかなか都合が合わなかったり、出向いても行列を見て断念したり、既に完売だったりとこれまでなかなかご縁がなかったのですが、今回初めて購入することが出来ました。

入店したのが１５時過ぎでしたので、お目当てだったクロワッサン・食パン、そして生チョコデニッシュ等多くは既に売り切れ。

やっとつかんだ？この機会を逃してなるものかと、残っていたほぼすべてのパンを１個ずつ購入させていただきました。

左上から時計回りに

メロンパン・ナッツベリーチーズ・チョコナッツ・栗のデニッシュ・有塩バターサンド・クロワッサンダマンド

甜菜糖（てんさいとう）の優しい甘さが絶妙なあだち珈琲オリジナル　カフェオレベース（加糖）も一緒に

最後に田主丸のお店へ伺ったのも既に３年前。

ジモティーはもちろん、全国から多くのパン好きが訪れる名店の味を、久しぶりにお腹いっぱい堪能させていただき、束の間の幸せを満喫しました＾＾

いつまでも変わらぬ愛を
（１９９２年）
織田哲郎

ポカリスエットのＣＭソングでしたね。

オヤジＫ

先週末、福岡では季節外れの夏日となったのですが、朝晩の冷え込みは徐々に厳しくなってきています。

となれば、やっぱり【鍋料理】ですよね。

福岡のご当地鍋料理といえば、【もつ鍋】【水炊き】が有名ですが、最近は【炊き餃子】もすっかりジモティーに浸透し、今や全国的にも知名度が上がってきているようです。

私も今シーズンは、市販の鍋スープを使って、ドップリはまっています。

博多名物　炊き餃子鍋つゆ（久原醤油）

博多炊き餃子鍋スープ　（マルヱ醤油）

どちらも、使っている餃子はこちら

お持ち帰り専門店 手作りぎょうざ 大はら

餃子パワーを鍋でいただけば、活力もみなぎって心も体もぽっかぽかですよ。

二人でお酒を
（１９７４年）
梓みちよ

福岡市出身で、座り込んで歌うこの曲が大ヒットした梓さんですが、お亡くなりになられていたんですね。

遠い昔、中洲でよくお見掛けしていました。

そのわけは、以下・・・

オヤジＫ

日々自宅で口にする魚といえば、塩サバ、サバみりんが圧倒的に多いのですが、最近ハマっているのがここんちの『ワイン仕込みさば』です。

津田水産　ふくおか野芥店

ワイン仕込みさば（津田水産）

騙されたと思って、是非一度ご賞味ください。

想像の数倍美味しいとおもいますよ。

（因みに津田水産と利害関係はありません）

というわけで、記事用？に頑張ってヘルシー食を作ってみましたぁ～（頑張ってというほど手間はかかっていませんが・・・）

画像左上の一品は『植野食堂（ＢＳフジ）』で紹介されていた、『ミッキー飯店』の、まぜずにつくる【簡単にら玉】

たまごとにらはわけて炒めます。

まず、ふわトロオムレツのような玉子焼きを作ってお皿に、そしてにらをサッと炒めてこれもお皿に、最後にたれ（めんつゆ小さじ４・醤油小さじ２・ごま油小さじ２を混ぜ合わせておく）を温めてかけたら完成。

うまいよ！

独り者のアラ還オヤジが何食っていようが「興味ねぇ～よ！」という御仁が殆どでしょう。

まぁそこんとこは、サラ～っと流してくださいね^^

夢の中へ
（１９７３年）
井上陽水

オヤジＫ

先日、とある業界団体の会合で、すこしばかりお手伝いをさせていただいたのですが、こんな豪勢なお弁当をいただきました。

ですが、

およそ３５０×２６０の大きさでしたので、持ち歩くのには少々大きすぎて・・・・

出来る事なら、２段重にして欲しかったよなぁ。

もっと言えば弁当ではなく、こっちが良かったなぁwww

スーパーモンブラン

“Wannabe”
（１９９７年）
Spice Girls

オヤジＫ

まだ暑さがぶり返す日もありそうですが、すっかり秋めいてきましたね。

福岡でマロンパイと言えば【１６区】が人気ですが、ほんのりラム酒が香るこちらが私のお気に入り。

マロンパイ・フィンテオマロン（ルボータン）

仏産と和栗のコラボ

モンブラン（オーフィルドジュール）

和栗のモンブラン（ラヴィドゥガトー）

希少なヴィオレソリエス（黒イチジク）

タルト　フィグ　ヴィオレソリエス（オーフィルドジュール）

黒イチジクのデニッシュ（ル・ボータン）

（持ち帰りの際、黒イチジクのデコレーションが崩れてしまいました。安積シェフごめんなさい）

もはや羊羹ではない？

芋羊羹（五島）

故　佐伯チズ先生絶賛

笑栗（五島）

現場からは以上です＾＾

“Da Ya Think I’m Sexy?”
邦題：アイム・セクシー
（１９７８年）
Rod Stewart

ロッドが新たなファン層を獲得したヒット曲ですが、後に発覚した盗作騒動にはビックリしました。

オヤジＫ

おはぎマニアとしても有名なフィットネスビキニ女王『安井友梨』さんが、３連覇を達成されました！パチパチパチパチ！

ビキニ女王・安井友梨が真の日本一！　ダンシーあずさとの頂上決戦で無差別級3連覇を達成

私は基本的に洋菓子党なのですが、疲れてる時は生クリームではなく、無性におはぎが食べたくなります。

鈴懸

安井友梨インスタグラム

平野松栄堂

安井友梨インスタグラム

お店へのアクセスは少々不便ですが、【博多阪急】にて週２回購入可能です。

資さんうどん

福岡３大うどんチェーンのひとつ【資さんうどん】の名物ですね。

【鈴懸】と【平野松栄堂】は甲乙つけがたいほど美味しいですよ！（【資さんうどん】のぼた餅が美味しくないと言っているわけではありません）

当然のことながら、安井さんの真似をしておはぎを大量に食べても、彼女のようなスーパーバディーにはなりませんwww

君のひとみは１００００ボルト
（１９７８年）
堀内孝雄

１９７８年　資生堂秋のキャンペーンソングです。

オヤジＫ

海の向こうでは、アメリカ先住民が名付けた『Harvest Moon』とも呼ばれるそうです。

一部の地域を除いて、全国的にお月見日和だったのではないでしょうか。

私は【お月見団子】を食べながら、ひとりバルコニーから空を見上げてみました。

お月見団子
薯蕷饅頭（清秋・玉うさぎ）

御菓子處　五島

福岡で和菓子と言えば、【鈴懸】がつとに有名で人気ですが、ここぞというときの手土産は長年こちらを利用しています。

福岡の隠れた名店です。

ところで、皆さんは何を願ったのかな？

私は・・・

ヒ・ミ・ツ＾＾

月に濡れたふたり
（１９８８年）
安全地帯

オヤジＫ

本邦では、期末・年度末です。

皆さん、おつかれさまでした。

明日から新たに、進学・異動・転職等が控えている方もいらっしゃるでしょう。

私自身は何も変わらず令和４年度を迎える訳ですが、誰もねぎらってくれませんので、お花見無しのセルフ慰労会を開催しましたwww

【彦寿し】

【村岡総本舗】

春咲小紅
（１９８１年）
矢野顕子

オヤジＫ