鍋料理の出番が多くなる今日この頃。
私の定番は【味の兵四郎】のダシがベース
今や全国区となった【茅乃舎だし】よりこちらが好み
・金星豚のバラしゃぶ
・キャベツ・レタス・白菜（その日の気分でどれか）
・マロニー
・鶏つくね（行きつけの肉屋特製に椎茸・白ネギのみじん切りと卵をプラスしたスペシャル）
・椎茸
・シャウエッセン
・糸島揚げもしくは南関あげ
・たまに白ネギをプラス
・〆は雑炊か麺
その日の気分でストレートだったり、柚子胡椒かポン酢をプラスして
因みに、酸っぱい系が苦手な私が愛用しているポン酢はこちら
おまけ：【慶州鍋の素】
バカ高いので、期限切れ間近の割引品を見つけた時、限定で（笑）
食いしん坊オヤジＫ
コメント (4)
食いしん坊 オヤジＫさま
暦の上では 冬 もう数日で 師走ですが
お昼間は 暑いくらいですネ。
私の職場は 今でも 冷房と扇風機が〜ホント異常。
つい先日 私も 友達と 話していました！
鍋の季節が来るねー！
夕飯の支度が楽になる〜 と。
具材たくさんで 栄養バランスＯＫ！
オヤジＫさまの こだわりには 敵わないですが
私も ひとつ ご贔屓にしてるものがありますよ。
高知県 『馬路村 ゆずの村ぽん酢しょうゆ』
小さな小さな村が 市町村合併せず
単独で生き残るために 馬路村を守るために
生まれた ゆずの加工品のひとつです。
高校の担任の先生に頂いてから好きになりました。
私は 鍋だけでなく 何にでもＯＫ。
機会があれば 是非 ご賞味ください。
Ｋ子さま
料理は各ご家庭での流儀がありますね。
いずれにしても、これからますます【土鍋】の登場シーンが増えることは間違いなさそうです。
ご紹介いただいた【馬路村 ゆずの村ぽん酢しょうゆ】是非購入してみようと思います。
コメントありがとうございました。
食いしん坊おやじK様のような方をグルメと言うんでしょうね。いつも楽しいちょっとブレイクをありがとうございます。
以前の記事にあった「たんたん」の五目あんかけ焼きそばを食べてみたくて寄ってみましたが人気すぎて中に入れませんでした。残念(>_<)
次回は時間をずらして挑戦してみます！
グルメ≒食通・美食家ですが、私は単に食いしん坊なだけです。好みも偏ってますし、俗に言うＢ級専門です。ヘビースモーカーなので、繊細な味の違いもよくわかりません（汗）
【たんたん】はいつも混雑してますね。私はランチタイムの終盤を狙って伺うようにしています。
コメントありがとうございました。